Produto popular no prato dos brasileiros fica mais caro para a população do Pará
O preço do ovo está em alta, mas as galinhas não são as responsáveis. Pelo contrário, elas estão produzindo mais ovos do que nunca. O alimento, considerado essencial para grande parte da população brasileira, está cada vez mais sendo exportado.
De acordo com o último levantamento da Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA), as exportações de ovos brasileiros alcançaram a marca de 11.950 toneladas entre janeiro e maio deste ano, um volume 93,1% maior do que o registrado no mesmo período de 2022. Esses números já superam a quantidade exportada durante todo o ano anterior.
Brasil e Oriente
De acordo com os dados fornecidos pela ABPA, os principais destinos do ovo brasileiro foram o Japão e Taiwan, que juntos representam mais de 70% do total exportado nos cinco primeiros meses de 2023. No período de janeiro a maio deste ano, o Japão importou 4.980 toneladas, um aumento de 12 vezes em relação ao mesmo período de 2022.
O economista Rodrigo Dantas destaca que o faturamento dos exportadores atingiu a marca de US$ 29,670 milhões, mais que o dobro do registrado no mesmo período do ano anterior. E as perspectivas para este ano são ainda maiores, indicando um cenário promissor para a exportação de ovos brasileiros.
O que causa o aumento?
Nos últimos 12 meses, o preço do ovo de galinha no Brasil atingiu a maior alta em uma década, com um aumento de mais de 20%, conforme revelado por um levantamento realizado pelo IBGE. O preço desse alimento teve um acréscimo de aproximadamente 23% ao longo de um ano.
Por outro lado, no mesmo período, os preços da carne vermelha e de frango apresentaram reduções, com quedas de aproximadamente 6,73% e 3,94%, respectivamente. Guilherme Minssen, diretor da Federação da Agricultura e Pecuária do Pará (Faepa), ressalta que esses produtos estão interligados, o que explica essa percepção.
Ele explica que, durante períodos de crise financeira, é comum que o ovo seja a proteína mais acessível para os consumidores, o que pode causar essa sensação de estranheza. No entanto, quando a situação melhora um pouco, é natural que haja um aumento no consumo de frango.
Imagem: Gladyston Rodrigues/EM
