Sorveterias da Bahia e do Pará são algumas das melhores do mundo; veja onde é e como visitar

O sorvete produzido no Brasil tem se espalhado pelo mundo e conquistado os moradores de diferentes países. Um novo ranking da TasteAtlas, uma enciclopédia gastronômica internacional, indica quais são as 100 sorveterias consideradas mais icônicas do planeta. E dois estabelecimentos brasileiros estão na lista.

Localizados nos estados da Bahia e do Pará, confira quais são e saiba como você pode visitá-los.

Sorveteria Cairu

O estabelecimento brasileiro mais bem colocado, 39ª posição, é a Cairu, localizada em Belém, capital do Pará, e fundado em 1963. A enciclopédia destaca que “um de seus sabores de sorvete mais icônicos é o açaí, que é muito apreciado por seu sabor rico e distinto que equilibra perfeitamente doçura e acidez”.

A sorveteria já havia se destacado em outras premiações internacionais, como é o caso da 32ª posição conquistada no Festival Mundial do Gelato, o ranking que define quais são as melhores sorveterias do planeta. Na ocasião, o estabelecimento foi reconhecido com o título de sorveteiro “de ouro” do Brasil.

Está localizado na travessa. Dom Romualdo de Seixas, 1139, no bairro de Umarizal, na capital Belém.

Sorveteria Da Ribeira

Localizado em Salvador, capital do estado da Bahia, o estabelecimento aparece na 74ª posição do ranking. A sorveteria foi fundada no ano de 1931 e seu sabor mais tradicional é o de tapioca. Com os anos, o local acabou se transformando em uma parada obrigatória de moradores e turistas da região.

Segundo a enciclopédia, a sorveteria conta com “com uma variedade de sabores de sorvete que incluem não apenas os comuns, mas também frutas brasileiras exóticas. Seu sabor mais icônico é a tapioca — com farinha de tapioca autêntica e misturada com gelato cremoso, resultando em uma deliciosa combinação”.

A Sorveteria Da Ribeira fica localizada na rua da Penha, 87, na Ribeira, em Salvador.

Imagem: Divulgação / Cairu